Продукты с высоким содержанием белка

Далеко не каждый может себе позволить ежедневно питаться  дорогими продуктами, насыщенными белком, да это и не обязательно. Сегодня приведу для вас самые распространенные и легкодоступные продукты с высоким содеранием белка, которые позволят вам сэкономить.

Куриное мясо

Сама по себе куриная тушка не дорогая. Так же, как и куриные субпродукты, которые тоже богаты белком. К ним относятся куриная печень, сердечки, желудочки. КБЖУ каждого продукта приведу ниже в таблице. А вообще, самой низкокалорийной частью курицы считается куриная грудка без кожи. Калорийность  ее составляет 95 ккал. на 100 г., содержание белка — 21,5 г., жиров — 1,3 г., углеводов — 0.

Яйца

Самый подходящий продукт для усвоения с высоким содержанием белка. Но есть один нюанс — врачи рекомендуют  съедать не более пяти желтков в день. Белок же — пожалуйста, в нем никто вас не ограничивает. Калорийность одного яйца составляет 78 ккал., содержание белка — 6,3 г., жиров — 5,3 г., углеводов — 0.6 г.

Думаешь добавлять куриное яйцо в свой рацион или нет? Тогда читай следующую статью: «7 причин включить в рацион куриные яйца».

Тушеное мясо (тушенка)

Вполне  имеет место быть, особенно если приготовлена она в домашних условиях. Тем не менее разберем сегодня консервы. Итак, калорийность тушеной говядины на 100 грамм — 210 ккал., содержание белка — 15 г., жиров — 17 г., углеводов —  0. Тушенка из свинины несколько более калорийна: на 100 г. — 349 ккал., содержание белка — 14.9 г., жиров — 32.2 г., углеводов — 0.2 г.

Тунец

Так как мы разбираем недорогие источники белка, то речь пойдет о консервированом тунце. Он бывает в масле и в собственном соку. Я, конечно, рекомендую выбирать в собственном соку. Калорийность на 100 г. —  96 ккал., содержание белка — 21 г., жиров — 1.2 г., углеводов — 0. В масле же на 100 г. —  232 ккал., белка — 22 г., жиров — 15.9 г., углеводов — 0. Ну, вы поняли разницу.

Рыба 

Это может быть селедка, скумбрия, щука, треска, сайра, путассу, минтай и тд. (смотри список ниже в таблице). Эта рыба весьма доступна по цене и является неплохим источником белка. Единственный ее минус — достаточно много мелких костей. Но давайте разберем несколько примеров. Калорийность сельди — 145 ккал., содержание белка — 17 г., жиров — 8.5 г., углеводов —  0. Скумбрия на 100 г. — 191 ккал., белка — 18 г., жиров — 13.2 г., углеводов — 2.5 г. Ну и, допустим, треска на 100 грамм — 69 ккал., белка — 16 г., жиров — 0.6 г., углеводов — 0.

Молочные изделия

Молоко, кефир, творог. Атлеты чаще всего  в качестве источника белка  используют именно творог. Калорийность 100 г. 5 % творога —  121 ккал., содержание белка — 16 г., жиров — 5 г., углеводов — 3 г.

Бобовые

Самый популярный источник белка у вегетарианцев, являющийся вполне разнообразным и недорогим. Фасоль, горох, соя, нут. Калорийность сои(зерно) на 100 г. составляет  366 ккал., содержание белка — 36.7 г., жиров — 17.8 г., углеводов — 17.3 г. Фасоль красная на 100 — 355 ккал., белки — 21 г., жиры — 2 г., углеводы — 54 г.

Крупы

Крупа с самым высоким содержанием белка — греча, поэтому в любой кризис ее скупают в первую очередь. Калорийность гречки на 100 г. — 343 ккал., содержание белка — 13.4 г., жиров — 3.4 г., углеводов — 71.5 г. Чуть меньше белка  в таких крупах, как  рис, пшеница, овсяные хлопья, ячмень (смотри таблицу).

Макароны твердых сортов

Многие сейчас удивятся, но да,  в макаронах твердых сортов тоже есть белок.  На 100 грамм продукта калорийность — 112.2 ккал., содержание белка — 3.5 г., жиров — 0.4 г., углеводов — 23.3 г.

Таблица пищевой ценности КБЖУ на 100 г.