В рационе (диетическом в том числе) часто присутствуют фрукты и чтобы максимально правильно составить подходящее питание необходимо отталкиваться от пищевой ценности продуктов, в данной таблице пищевой ценности и гликемического индекса представлены средние показатели. Так же смотрите пищевую ценность мяса и мясных продуктов.
Таблица пищевой ценности и гликемического индекса фруктов
| Название | Белки | Жиры | Углеводы | Калории | Гликемический индекс (ГИ) |
| Абрикос | 1 | 0.2 | 9 | 41.8 | 20 |
| Абрикос сушеный | 3.4 | 0.5 | 55.33 | 239.42 | 40 |
| Авокадо | 2 | 14.6 | 1.9 | 147 | 10 |
| Айва | 0.5 | 0.5 | 9.6 | 44.9 | 35 |
| Акебия | 0.22 | 0.2 | 6 | 26.68 | 28 |
| Аки | 1 | 14 | 8 | 162 | 35 |
| Алыча | 0.2 | 0 | 7 | 28.8 | 25 |
| Ананас | 0.3 | 0.1 | 11.9 | 49.7 | 66 |
| Аннона | 1.7 | 0.6 | 22.7 | 103 | 35 |
| Апельсин | 1 | 0.2 | 8.2 | 38.6 | 35 |
| Араза | 1.2 | 0.2 | 4 | 22.6 | 15 |
| Банан | 1.5 | 0.5 | 20 | 90.5 | 60 |
| Бергамот | 0.9 | 0.23 | 8.1 | 38.07 | 20 |
| Билимби | 0.6 | 6 | 0.3 | 57.6 | 10 |
| Бирсонима | 0.6 | 1.7 | 9.5 | 55.7 | 25 |
| Вампи | 0 | 0 | 0 | 0 | — |
| Восковница | 0.8 | 0.1 | 4.4 | 21.7 | 15 |
| Виноград | 0.6 | 0.6 | 15.5 | 69.8 | 40 |
| Гарциния | 0 | 5 | 0 | 45 | — |
| Гилоцереус | 0.2 | 0.4 | 0.8 | 7.6 | 10 |
| Гранадилла | 0.5 | 0.1 | 8 | 34.9 | 25 |
| Гранат | 0.9 | 0.8 | 14.3 | 68 | 35 |
| Грейпфрут | 0.6 | 0.1 | 7 | 31.3 | 22 |
| Груша | 0.4 | 0.2 | 11 | 47.4 | 34 |
| Гуава | 2.5 | 1 | 8.9 | 54.6 | 65 |
| Гуайява | 2.6 | 1 | 9 | 55.4 | 65 |
| Дакриодес | 13.5 | 20 | 8.9 | 269.6 | 60 |
| Джекфрут | 1.7 | 0.6 | 21.7 | 99 | 65 |
| Драконий фрукт (Питахайя) | 0.5 | 0.6 | 13.5 | 61.4 | 25 |
| Дуриан | 1.6 | 5.2 | 23.2 | 146 | 30 |
| Дыня | 0.6 | 0.3 | 7.5 | 35.1 | 60 |
| Карамбола | 1 | 0.3 | 4 | 22.7 | 15 |
| Киви | 0.8 | 0.5 | 8 | 39.7 | 50 |
| Клементины | 0.9 | 0.2 | 10.3 | 46.6 | 30 |
| Кумкват | 2 | 0.9 | 9.5 | 54.1 | 35 |
| Лайм | 0.7 | 0.2 | 7.7 | 35.4 | 20 |
| Лимон | 0.9 | 0.1 | 3 | 16.5 | 20 |
| Личи | 0.8 | 0.4 | 15.2 | 67.6 | 57 |
| Лонган (Лам яй) | 1.3 | 0.1 | 14 | 62.1 | 40 |
| Манго | 0.8 | 0.4 | 13.5 | 60.8 | 55 |
| Мангостин | 0.6 | 0.4 | 15.7 | 68.8 | 45 |
| Мандарин | 0.8 | 0.2 | 7.5 | 35 | 40 |
| Маракуйя | 2.2 | 0.7 | 23 | 107.1 | 50 |
| Медовая дыня | 0.6 | 0.3 | 7.4 | 34.7 | 55 |
| Мушмула | 0.4 | 0.2 | 10.5 | 45.4 | 55 |
| Нектарин | 1.1 | 0.3 | 9 | 43.1 | 35 |
| Папайя | 0.5 | 0.3 | 9.1 | 41.1 | 56 |
| Персик | 0.9 | 0.1 | 9.5 | 42.5 | 30 |
| Помело | 0.8 | 0 | 8.6 | 37.6 | 15 |
| Померанец | 0.8 | 0.3 | 11.5 | 51.9 | 15 |
| Рамбутан | 0.7 | 0.2 | 20 | 84.6 | 40 |
| Салак (Змеиный фрукт) | 17 | 6.3 | 0 | 124.7 | — |
| Саподилла | 0.4 | 1.1 | 14.7 | 70.3 | 40 |
| Свити | 0.7 | 0.2 | 9 | 40.6 | 25 |
| Слива | 0.8 | 0.3 | 9.6 | 44.3 | 22 |
| Танжело | 0.8 | 0.2 | 6.1 | 29.4 | 25 |
| Фиги | 3.1 | 0.8 | 58 | 251.6 | 35 |
| Хеномелес | 0.6 | 0.5 | 9.6 | 45.3 | 30 |
| Хурма | 0.5 | 0.4 | 15.3 | 66.8 | 55 |
| Цитрон | 0.9 | 0.1 | 3 | 16.5 | 25 |
| Черимойя | 1.6 | 0.7 | 14.7 | 71.5 | 40 |
| Чомпу (розовое яблоко) | 0.6 | 0.3 | 5.7 | 27.9 | 20 |
| Яблоко | 0.4 | 0.4 | 9.8 | 44.4 | 30 |
Таблица пищевой ценности и гликемического индекса фруктов
